評価 5.0 / 8件(カテゴリー平均:4.5)
kishu-no-Umeは、梅干し職人が人生をかけて生み出した最高級(A級特選品)の紀州南高梅干しです。
紀州南高梅の名産地である和歌山県の田辺市で生産されており、原料は南高梅の最高品質A級の中でも、実の大きなA3Lのみを使用。
栄養が凝縮された秘伝の調味液を使用しており、「皮が超薄くて、実が超やわらかくて、まるでトロだ」とSNSでも人気の1品です。
シンプルにご飯やおにぎり、おかゆに合いますが、うどんやパスタ、サラダや煮物などにももちろん合います。
寄せられた口コミ情報 (8件)
1位食品・健康食品ランキング
1位オリジナルギフトランキング評価 5.0(カテゴリー平均:4.5)
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私は、おにぎりに入れて食べることが多いのですが、中にぽんとひとつ入れるのではなく、種から身をはがして細かく裂きご飯に絡ませておにぎりにするのが、最高に美味しいと思います!あと、種だけになったものを捨てないで、だし汁の中に入れて沸騰させるとスッキリと飲みやすいおすましになります。病気など食欲がなくなった身体には口づいて良いと思います。
よく中国産のたくさん入った手ごろな南高梅を見ますが、国産の大粒な南高梅をお勧めします!
南高梅の梅干しは今までも利用したことがありますが、kishu-no-Umeは和菓子のようでした。
我が家では私以外は辛いものとしょっぱいものは苦手で、梅干しはいただき物しか手に入れることはありません。たまたまお歳暮でこの梅干しをいただき、私が食べたところ和菓子のように美味しかったので家族にも勧めたのです。初めは手を着けなかった家族ですが、私が欺されたと思って食べてみなと強く勧めました。妻が一口食べただけで美味しい、こんな梅干し初めてと言い出し、それからは家族みんなが食べるようになりました。今では我が家の人気グルメです。
最初は実家の母に勧められました。それまでは、梅の違いがよく分かっていませんでした。
まず、梅の立派さに感心しました。低価格な中国製を購入したりしていたので、なんて貧相な梅を食べていたのかと、ショックをうけました。大きくて、ふくよかで柔らかくて実が多い梅と、皺が寄って、皮が固めで実が少ない梅は雲泥の差でした。
頂き物でしたが、とてもおいしかったです。料理にもかなり取り入れて使いました。人工的な味もせず、程よい酸味と味でアレンジするのにもとても良いと思います。今後は購入して常備するようにしたいと思いました。あと子供におにぎりを作る時に梅干を嫌がる傾向があったのですが、鰹節とまぜて、おにぎりにしたら好んで食べてくれました(^^)
飲んで帰宅したら食卓にあの高級そうな梅干しそう「紀州南高梅干し」が出ていた。飲んだ口直しにと口に帆織り込むと目を見張った。「なんだ。これは!」せいぜいコンビニの高級そうな蜂蜜漬けの梅干しを想像していた私は思わずもったいなくも吐き出しそうになった。全然違った。これはもう梅干しではなかった。これは間違いなく「Kishu-no-Ume」だったのである。おいしさのあまり二つ三つと口に放り込む。それを見て妻が言った。「美味しくても、梅干しだから塩分気を付けてね」と。けだし名言。そそくさと風呂場に向かった。
まあ美味しいので、塩分注意です。笑
熱中症対策に梅干しが良いと思い、どうせ食べるなら家族で食べようと、子供たちにも安心して食べられる国産で原材料にもこだわっている紀州の梅が良いと思い、こちらのお品物を購入しました。
届いた梅を頂いたところ、酸味と塩加減のバランスが良く、子供たちも大変美味しいと喜んで食べました。
塩分やクエン酸が熱中症の予防として効果がありますので、朝食で食べたり、お弁当に入れたり、おにぎりに入れたりと大変美味しく頂き、おかげさまで、今年の猛暑も無事に乗り切ることができました。
だんだんと寒くなってきましたが、美味しので我が家の冷蔵庫に常備してあります。
実際に梅干しを食べたことがあっても、関東地方の方は、和歌山の梅干しを知らない方が多いです。出身が和歌山県なので、梅について話をする事があるのですが、実際に食べていただいたほうが、大きさや味が伝わります。特に、梅は漬け方によって、味が変わり、酸味が強くてしょっぱいだけの食べ物ではないことを理解してもらいやすくなります。
出身が和歌山で無い場合は、旅行にいったおみやげなどとして利用できると思いますが、強力な酸っぱさが好きな人には、口に合わないかもしれません。
免疫力を上げるには腸内環境を良好にしておく事が大事だと、よく耳にします。梅干しは白いご飯にぴったりで欠かすことはありません。普段はスーパーで地元産の余計な添加物の入っていない物を選んで買うようにしています。こちらの紀州南高梅は義母から頂いてはじめて食べましたが、塩加減も甘さも自然な優しい口当たりで他にはない美味しさで注文しました。安心しておすすめできます。
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